Gado crioulo colombiano Sanmartinero, sua conservação e contribuição sustentável para a produção de bovinos nos Orinoquia colombianos

This article highlights historical aspects of the origin of Colombian Creole cattle, with an emphasis on Sanmartinero (SM) cattle, which developed in the foothills and altillanura of the Colombian Orinoquia region, thanks to the work of natural selection and the zootechnical effort of the Jesuits, in the seventeenth century, with cattle introduced by the Spanish in the fifteenth century. Aspects related to its recent history are presented from the beginning of its conservation in Granja Iracá (San Martín, Meta) and its subsequent transfer to the Research Centers (CI) of the Colombian Agricultural Institute ICA, La Libertad, piedemonte llanero in Villavicencio (Meta) and Carimagua in the Colombian altillanura (Puerto Gaitán, Meta), centers that since 1994 have been in possession of the Colombian agricultural research corporation, AGROSAVIA. The main research results carried out in the CI La Libertad and related to all biological and economic aspects of the conservation, characterization and use of the breed are summarized. Similarly, results of the use of the breed in breeding systems (meat) and milk are presented in farms of pure and commercial breeders. Their qualities and productive skills are described as purebred and in crossbreeds – heterosis – with other races, especially with commercial Cebu C type Brahman. Of all the research experiences and positive results, especially of the adaptive characteristics – fertility, longevity, climate resistance, parasites and endemic diseases – and to their great combinatorial ability and to produce heterosis it is concluded that the SM is the best competitive and sustainable alternative to improve the production, profitability and quality of the final product, mainly meat, of the breeding and milk systems of the Colombian Orinoquia.Este artículo resalta aspectos históricos del origen de los ganados criollos colombianos, con énfasis en el bovino de raza Sanmartinero (SM), el cual se desarrolló en el piedemonte y altillanura de la región de la Orinoquia colombiana, gracias al trabajo de la selección natural y al esfuerzo zootécnico de los jesuitas, en el siglo XVII, con los bovinos introducidos por los españoles en el siglo XV. Se presentan aspectos relacionados con su historia reciente a partir del inicio de su conservación en la Granja Iracá (San Martín, Meta) y su posterior traslado a los Centros de Investigación (CI) del Instituto Colombiano Agropecuario ICA, La Libertad, piedemonte llanero en Villavicencio (Meta) y Carimagua en la altillanura colombiana (Puerto Gaitán, Meta), centros que desde el año 1994 han estado en poder de la Corporación colombiana de investigación agropecuaria, AGROSAVIA. Se resumen los principales resultados de investigación, llevados a cabo en el CI La Libertad y referentes a todos los aspectos biológicos y económicos de la conservación, caracterización y utilización de la raza. Igualmente, se presentan resultados de la utilización de la raza en sistemas de cría (carne) y leche en fincas de criadores puros y comerciales. Se describen sus cualidades y aptitudes productivas, como raza pura y en cruces – heterosis - con otras razas, especialmente con Cebú comercial tipo Brahman. De todas las experiencias de investigación y resultados positivos, especialmente de los caracteres adaptativos – fertilidad, longevidad, resistencia al clima, parásitos y enfermedades endémicas - y a su gran habilidad combinatoria y para producir heterosis se concluye que el SM es la mejor alternativa competitiva y sustentable para mejorar la producción, rentabilidad y calidad del producto final, principalmente carne, de los sistemas de cría y leche de la Orinoquia Colombiana.Este artigo destaca aspectos históricos da origem do gado crioulo colombiano, com ênfase no bovino da raça Sanmartinero (SM), desenvolvido no sopé e no sótão da região colombiana de Orinoquia, graças ao trabalho de seleção natural e ao esforço zootécnico dos jesuítas, no século XVII, com o gado introduzido pelos espanhóis no século XV. Aspectos relacionados à sua história recente são apresentados desde o início de sua conservação na Fazenda Iracá (San Martín, Meta) e sua subsequente transferência para os Centros de Pesquisa (CI) do Instituto Agrícola Colombiano ICA, La Libertad, no sopé das planícies em Villavicencio (Meta) e Carimagua no altillanura colombiano (Puerto Gaitán, Meta), centros que desde 1994 são mantidos pela Corporação Colombiana de Pesquisa Agrícola, AGROSAVIA. Os principais resultados da pesquisa são resumidos, realizados na CI La Libertad e referentes a todos os aspectos biológicos e econômicos da conservação, caracterização e uso da raça. Da mesma forma, são apresentados os resultados do uso da raça em sistemas de criação (carne) e leite em fazendas de criadores puros e comerciais. Suas qualidades e aptidões produtivas são descritas como uma raça pura e em cruzamentos - heterose - com outras raças, especialmente no comercial Brahman do tipo zebu. De todas as experiências de pesquisa e resultados positivos, especialmente as características adaptativas - fertilidade, longevidade, resistência ao clima, parasitas e doenças endêmicas - e sua grande capacidade combinatória e de produzir heterose, conclui-se que a EM é a melhor alternativa competitiva e sustentável melhorar a produção, a lucratividade e a qualidade do produto final, principalmente carne, proveniente dos sistemas agropecuário e de leite da Orinoquia colombiana