Existen crecientes preocupaciones de la sociedad por el consumo de productos animales y textiles que hayan sido producidos y transformados en una forma sostenible. Esta tendencia influye en el consumidor al tomar la decisión de compra, particularmente en los países desarrollados
A nivel mundial existe una constante demanda de alimentos de origen animal que deben ser producidos ...
El objetivo de esta serie de webinars es analizar los factores que inciden en la producción de carne...
El objetivo fue estudiar el consumo de diferentes cortes y tipos de carnes por los hogares uruguayos...
En las últimas décadas han surgido importantes cambios en el mercado internacional de la lana y de l...
A nivel mundial la producción comercial de cerdos se ha intensificado en los últimos años, existiend...
En los últimos tiempos venimos recibiendo fuertes mensajes en el mundo que vivimos, crisis económica...
Una de las principales actividades de las sociedades rurales es la venta de carne silvestre. Esta ac...
Tesis de DoctoradoLos sistemas mundiales de producción pecuaria enfrentan desafíos sin precedentes...
Existe una clara oportunidad en Uruguay para el crecimiento en producción de leche sin perder su com...
El sistema de agronegocios de semilla forrajera en Uruguay se encuentra estrechamente asociado a los...
Esta guía es trabajo del Plan Estratégico Nacional del Rubro Ovino (PENRO). PENRO es un programa en ...
En las últimas décadas se ha observado como la población ha modificado sus hábitos alimentarios.La p...
El objetivo general de este proyecto es demostrar la factibilidad de implementar una producción sust...
La producción ganadera está creciendo en todo el mundo debido a la mayor demanda de proteínas animal...
En los últimos años, las comunidades indígenas han remplazado la producción orgánica por nuevos sist...
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El objetivo de esta serie de webinars es analizar los factores que inciden en la producción de carne...
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