STROJNA MUŽNJA NA FARMI MLIJEČNIH KRAVA NA OPG-U BORIS JAKOLIĆ

Istraživanje je provedeno tijekom 2020. godine na Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu (OPG) Boris Jakolić. Farma je izgrađena 2003. godine, a s intenzivnom proizvodnjom je krenula 2005. godine. Gospodarstvo broji 14 goveda simentalske pasmine te 1 govedo holštajn-simentalske pasmine, od toga 11 muznih krava i 2 junice i 2 teladi. Mlijeko koje se proizvodi na gospodarstvu otkupljuje mliječna industrija Vindija. Proizvodnja mlijeka na gospodarstvu je pod selekcijskim obuhvatom i kontrolom kvalitete mlijeka Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH). Držanje krava na farmi je na vezu. Prostor u kojem krave borave ima hranidbeni hodnik, ležišta sa gumom, kanal iza ležišta s ugrađenom oscilirajućom motkom za izgnojavanje, vakuum vod sa slavinama za priključivanje muznih jedinica s kantom za mlijeko. Ležišta sa gumom su uvijek pokrivena čistom steljom, a guma sprječava proklizavanja. Većina strojeva i opreme za mužnju na farmi su proizvođača „Westfalia“ i u to ubrajamo laktofriz kapaciteta 500 litara, kante za mlijeko, muzne jedinice, vakuum uređaj s pogonskim elektro motorom i vakuum pumpom i vakuum vodom u staji, uređaj za pranje muznih jedinica. U 2020. godini gospodarstvo je mljekari Vindija isporučilo 39 576 kg mlijeka, što je iznosilo prosječnu dnevnu proizvodnju mlijeka po kravi od 12 kg uz prosječnu cijenu kilograma mlijeka od 2,26 kuna za kg. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Boris Jakolić završilo je 2020. godinu sa pozitivnim financijskim rezultatom, koji je iznosio 102 352,87 kuna