Add to ORKGOvim radom istraženo je pitanje navika potrošača pri kupovini lokalnih proizvoda. U teorijskom djelu pobliže je objašnjen koncept lokalne hrane kao i njezino pravilno označavanje to jest certificiranje te način na koji se takva hrana plasira na tržište. Nadalje su analizirana dosadašnja istraživanja po pitanju navika kupovine lokalnih proizvoda te kako bi se dobio detaljan uvid u trenutno stanje na području Hrvatske provedeno je empirijsko istraživanje. Rezultati istraživanja pokazuju da su ispitanici upoznati sa konceptom održive proizvodnje te da kupuju lokalne proizvode jer ih smatraju kvalitetnijima od konvencionalnih proizvoda, dok se učestalost kupnje razlikuje ovisno o vrsti proizvoda koje kupuju. Prema dobivenim rezultatima može se ...