Značaj eko certifikata u hotelijerstvu s osvrtom na obiteljske male hotele u RH

Društveno odgovorno i održivo poslovanje hotela su obilježja hotela koja su kod većine suvremenih turista presudna pri donošenju odluke o odabiru smještaja i turističke destinacije. Zbog toga je današnjim hotelima, u cilju privlačenja što većeg broja turista, ali i smanjenja troškova poslovanja, važno da provode ekološki održivo poslovanje. U svijetu, kao i Republici Hrvatskoj postoje eko certifikati kojima se potvrđuje održivo poslovanje hotela i briga o očuvanju okoliša te su isti predstavljeni u ovom završnom radu. Posebno su istaknuti obiteljski mali hoteli u Republici Hrvatskoj koji posjeduju eko znak Udruge obiteljskih i malih hotela.The socially responsible and sustainable business of hotels are most important characteristics to most tourists when deciding on their accommodation and destinations choices. Because of that, in today's age it is important to implement environmentally sustainable business to attract as many tourists as possible, but also to reduce business expenses. In countries around the world as well in the Republic of Croatia, there are eco-certifications which confirm sustainable business and environmental care of the hotel and they are presented in this master thesis. Specific emphasis was given to small family hotels in Republic of Croatia which own eco-symbol of the Association of Family and Small Hotels of Croatia