Važnost odabira adekvatnih zaposlenika za uspješnost hotela na primjeru hotela Slavija

U ovom radu je prikazana važnost odabira adekvatnih zaposlenika na uspješnost hotela na primjeru hotela Slavija. Kroz teorijsku obradu objašnjen je pojam i obilježja hotelijerstva, kao i proces upravljanja ljudskim resursima u hotelijerstvu. Ljudski resursi su važni za poslovanje svakog poduzeća, pa tako i za poslovanje hotela. Upravo su zaposlenici hotela prvi koji ostvaruju kontakt sa gostima i na taj način grade imidž hotela. Važnost ljudskih resursa se vidi u činjenici da su djelatnici hotela zaslužni za ukupni dojam hotela. Za potrebe rada je proveden intervju sa Mirjanom Svagušom, generalnim menadžerom hotela Slavija. Značajnu ulogu u poslovanju hotela imaju njegovi zaposlenici. Oni svojim ljubaznošću i stručnošću moraju privući potencijalnog gosta. Menadžment hotela posebnu pažnju pridaje upravljanju ljudskim resursima što dovodi do odgovarajućeg popunjavanja i održavanja potrebnih radnih mjesta kako bi se osiguralo nesmetano odvijanje proizvodnih procesa, tj. kvalitetno zadovoljavanje gostovih zahtjeva, želja i potreba za uslugama smještaja, hrane i pića i izvan hotelskih usluga. Kako bi se unaprijedila kvaliteta proizvoda i usluge, hotel Slavija provodi edukaciju zaposlenika (stalnih i sezonskih zaposlenika) kako bi se povećala uslužnosti i stručnosti. Svakodnevno se provodi mjerenje učinkovitosti, što u konačnici utječe i na sustav motivacije zaposlenika, pri čemu se nagrađuju oni koji su sposobni i utječu na povećanje zadovoljstva gostiju. Također, nastoje poticati zaposlenike na dodatnu obuku i usavršavanje novih tehnologija koje značajno mogu koristiti u unaprjeđenju poslovanja hotela. Bez kvalitetnih zaposlenika, ovaj hotel ne bi mogao uspješno poslovati. U hotelu zbog toga nastoje zadržati svoje zaposlenike, te tijekom ljetnih sezona, kada je potražnja za hotelskim smještajem najveća, pronaći kvalitetne sezonske zaposlenike, pri čemu prednost imaju oni koji su sezonu u hotelu već odradili, a pokazali su se posebno uspješnim. Sve navedeno se može primijeniti i na poslovanje nekog drugog hotela jer su učinkoviti ljudski resursi ključ uspjeha svakog hotela