Metabolômica das Fezes de Touros Nelore submetidos à Seleção

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Ciências da Vida e da Natureza da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Biotecnologia.O objetivo do estudo foi investigar as diferenças nos perfis metabólicos das fezes de touros selecionados por meio do índice de seleção. Cento e oito touros da raça Nelore foram confinados com a mesma dieta durante 77 dias. O perímetro escrotal de cada animal foi obtido, o sêmen foi coletado e submetido ao espermograma. As amostras de fezes foram coletadas para os ensaios de metabolômica. O índice de seleção foi constituído pelas características de volume do ejaculado, turbilhonamento, motilidade, vigor, concentração, anormalidades e perímetro escrotal. Com base no índice de cada touro, dois grupos contrastantes foram selecionados para análise metabolômica: touros superiores (3,4 ± 0,2; n = 5) e touros inferiores (2,1 ± 0,2; n = 5). Os metabólitos das fezes foram extraídos e os espectros obtidos por meio da análise de Ressonância Magnética Nuclear (1H RMN). Os dados obtidos foram analisados por meio de estatística uni e multivariada para a identificação dos metabólitos diferencialmente expressos. No presente estudo foram observados 54 metabólitos, dos quais 23 foram diferencialmente expressos entre os grupos experimentais de touros com índice de seleção superior e inferior (P<0,05). Os touros com índice superior apresentaram concentrações significativamente maiores (P<0,05) dos compostos acetato, butirato, lactato, piruvato, 3-hidroxiisobutirato, 4-hidroxifenilacetato, histidina, cadaverina, hipoxantina e imidazol. No entanto, nesse grupo experimental foram observadas concentrações significativamente menores (P<0,05) dos metabólitos citrato, formato, isobutirato, isovalerato, fenilacetato, 3-hidroximandelato, glicina, lisina, treonina, glicose, ribose, 1,3-diidroxiacetona e isopropanol. O PCA e PLS-DA mostraram que o perfil de metabólito em touros com índice de seleção superior foi diferente dos touros com índice de seleção inferior. As principais vias metabólicas (maior fator de impacto e P