Napar herbaciany składa się kilkuset związków, głównie z alkoholi, kwasów, polifenoli, a także kofeiny. Składniki herbat posiadają wiele właściwości prozdrowotnych m.in. zapobiegają zakrzepom, wspomagają aktywność soków trawiennych oraz hamują przechodzenie cholesterolu do krwioobiegu. Celem pracy było wyznaczenie całkowitego potencjału antyoksydacyjnego (CPA) wodnych naparów różnych rodzajów herbat: b iałej (Fujien White), zielonej (Matcha i chińska liściasta), czarnej (Ceylon i Dourjeeling Himalaya), czerwonej (Pu – erh), Oolong, żółtej oraz aromatyzowanych odmian herbat białej i czerwonej. W badaniach zastosowano metody spektrofotometryczne wykorzystują ce rodniki DPPH, ABTS•+ oraz wyznaczono całkowite stę...
Badania polowe przeprowadzono w latach 2010–2012 w Gospodarstwie Doświadczalnym Bezek k. Chełma. Cel...
Wzrost świadomości człowieka odnośnie do zdrowego żywienia przekłada się na intensyfikację zapotrzeb...
W latach 2010–2011 wykonano badania polowe nad oceną wpływu sposobu uprawy roli (tradycyjna i uprosz...
Napar herbaciany składa się kilkuset związków, głównie z alkoholi, kwasów, polifenoli, a także kofei...
Wydział PrzrodniczyStreszczenie: Celem pracy było określenie potencjału antyoksydacyjnego, w powszec...
Wolne rodniki i antyoksydanty odgrywają istotną rolę w prawie każdej jednostce chorobowej, dlatego...
Podczas procesu zaparzania herbaty do roztworu ekstrahowane są różne związki. Do związków pożądanych...
Celem badań była ocena porażenia bulw ziemniaka Rhizoctonia solani w zależności od zastosowanych her...
Herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów w świecie. Powszechnie uważa się, że picie her...
Celem przeprowadzonych badań polowych było określenie wpływu właściwości fizyko-chemicznych gleb (w ...
Celem pracy było określenie wpływu dodatku herbaty zielonej na wydajność procesu otrzymywania koncen...
W pracy oceniono wpływ adiuwantów na pozostałości substancji aktywnej herbicydu w glebie i materiale...
Herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. W niniejszym artykule przedstawion...
Określano wpływ siewu bezpośredniego, dwu form mulczu z żyta ozimego (B – koszone, C – desykowane) i...
Celem pracy było określenie w jakim stopniu zasolenie podłoża modyfikuje reakcje ogórka odmiany Hela...
Badania polowe przeprowadzono w latach 2010–2012 w Gospodarstwie Doświadczalnym Bezek k. Chełma. Cel...
Wzrost świadomości człowieka odnośnie do zdrowego żywienia przekłada się na intensyfikację zapotrzeb...
W latach 2010–2011 wykonano badania polowe nad oceną wpływu sposobu uprawy roli (tradycyjna i uprosz...
Napar herbaciany składa się kilkuset związków, głównie z alkoholi, kwasów, polifenoli, a także kofei...
Wydział PrzrodniczyStreszczenie: Celem pracy było określenie potencjału antyoksydacyjnego, w powszec...
Wolne rodniki i antyoksydanty odgrywają istotną rolę w prawie każdej jednostce chorobowej, dlatego...
Podczas procesu zaparzania herbaty do roztworu ekstrahowane są różne związki. Do związków pożądanych...
Celem badań była ocena porażenia bulw ziemniaka Rhizoctonia solani w zależności od zastosowanych her...
Herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów w świecie. Powszechnie uważa się, że picie her...
Celem przeprowadzonych badań polowych było określenie wpływu właściwości fizyko-chemicznych gleb (w ...
Celem pracy było określenie wpływu dodatku herbaty zielonej na wydajność procesu otrzymywania koncen...
W pracy oceniono wpływ adiuwantów na pozostałości substancji aktywnej herbicydu w glebie i materiale...
Herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. W niniejszym artykule przedstawion...
Określano wpływ siewu bezpośredniego, dwu form mulczu z żyta ozimego (B – koszone, C – desykowane) i...
Celem pracy było określenie w jakim stopniu zasolenie podłoża modyfikuje reakcje ogórka odmiany Hela...
Badania polowe przeprowadzono w latach 2010–2012 w Gospodarstwie Doświadczalnym Bezek k. Chełma. Cel...
Wzrost świadomości człowieka odnośnie do zdrowego żywienia przekłada się na intensyfikację zapotrzeb...
W latach 2010–2011 wykonano badania polowe nad oceną wpływu sposobu uprawy roli (tradycyjna i uprosz...