KAJIAN KANDUNGAN FLAVONOID MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DARI BERBAGAI EKSTRAK TANAMAN

Latar Belakang: Tanaman daun cengkeh, daun bawang dayak, daun kajajahi, daun piladang dan daun kanunang memiliki sejumlah senyawa metabolit sekunder. Salah satu senyawa metabolit sekunder yang akan diteliti dalam tanaman-tanaman tersebut yaitu flavonoid. Flavonoid adalah salah satu senyawa polifenol yang memiliki 15 atom karbon dalam inti dasarnya yang tersusun dalam konfigurasi C6-C3-C6. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan kuantitatif flavonoid daun cengkeh (Syzygium aromaticum (L.), daun bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L.), daun kepel (Stelechocarpus burahol (Bl.), daun kanunang (Cordia myxa (L.), dan daun piladang (Solenostemon scutellarioides (L). (Eleutherine palmifolia (L.), daun kepel (Stelechocarpus burahol (Bl.), daun kanunang (Cordia myxa (L.), dan daun piladang (Solenostemon scutellarioides (L). Metode: Penelitian ini dilakukan dengan metode meta analisis berdasarkan review artikel. Penyusunan artikel menggunakan 5 artikel dan semua artikel sebagai artikel utama. Analisis untuk menentukan kandungan kuantitatif senyawa flavonoid pada ekstrak daun cengkeh, daun bawang dayak, daun kepel, daun kanunang dan fraksi daun piladang menggunakan metode spektrofotometri UVVis dengan baku pembanding rutin dan kuarsetin sehingga menghasilkan kandungan kuantitatif flavonoid yang berbeda pada setiap tanaman. Hasil: Berdasarkan analisis menggunakan spektrofometri hasil uji kandungan kuantitatif flavonoid pada daun cengkeh sebesar 7,308 % QE, daun bawang dayak sebesar 2,20% QE, daun kepel sebesar 9,8 % QE, daun kanunang sebesar 1,202% QE dan daun piladang sebesar 1,678% QE. Kesimpilan: Hasil uji kandungan kuantitatif flavonoid pada daun cengkeh sebesar 7,308 % RE, daun bawang dayak sebesar 2,20% QE, daun kepel sebesar 9,8 % RE, daun kanunang sebesar 1,202% QE dan daun piladang sebesar 1,678% QE. Kandungan kuantitatif flavonoid terbesar terdapat pada daun kepel 9,8 % QE (quarsetin equivalent) dengan menggunakan baku pembanding kuarsetin. Kata Kunci: Flavonoid, Spektrofotometri UV-Vis, tanama