PERBANDINGAN PRODUKSI TUBUH BUAH JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS) DAN JAMUR TIRAM COKLAT (PLEUROTUS CYSDITIOUS) PADA MEDIA SERBUK KAYU GERGAJI

Penelitian tentang perbandingan produksi tubuh buah jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dan jamur tiram coklat (Pleurotus cysditious) pada media serbuk kayu gergaji telah dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA USK dan di tempat pembudidayaan jamur di Desa Lamceu, Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan jumlah produksi, meningkatkan kualitas bibit dan mengukur Rasio Efisiensi Biologi (REB) pada jamur tiram putih dan jamur tiram coklat. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 perlakuan (jamur tiram coklat dan jamur tiram putih) serta 5 ulangan terhadap masing-masing perlakuan dengan menggunakan media serbuk kayu gergaji sebagai media utama dan diberikan tiga komposisi media tambahan, yaitu: dedak, kapur dan biji milet. Parameter yang diamati dalam penelitian ini pada saat pembibitan yaitu kecepatan pertumbuhan miselium, sedangkan pada saat pembudidayaan yaitu awal dan lamanya panen, rata-rata diameter tubuh buah serta berat total tubuh buah jamur tiram putih dan jamur tiram coklat. Data hasil penelitian pada saat pembudidayaan dan nilai REB yang didapatkan dianalisis menggunakan analisis uji T (T-test). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecepatan pertumbuhan miselium jamur tiram putih dan jamur tiram coklat tidak sama pada setiap ulangan. Jamur tiram coklat cenderung lebih baik dan lebih cepat masa pertumbuhan miseliumnya daripada jamur tiram putih. Hasil penelitian menunjukkan produksi tubuh buah jamur tiram putih dan jamur tiram coklat pada perlakuan komposisi media yang sama tidak berpengaruh nyata terhadap diameter tubuh buah, berat total tubuh buah, dan nilai REB jamur tiram putih dan jamur tiram coklat.Kata kunci: jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), jamur tiram coklat (Pleurotus cysditious), serbuk kayu gergaji, perbandingan, produks