Cuadernos de pedagogía

Resumen tomado de la publicaciónMonográfico con el título: “Alimentación y educación saludable”Los/as monitores/as son las principales figuras de acompañamiento y vigilancia de los niños y niñas durante el tiempo de comedor. Su tarea educativa es de una gran responsabilidad, pero está condicionada por una serie de circunstancias propias del marco organizativo-normativo de este espacio que influyen, de una manera u otra, en el comportamiento alimentario de los/as alumnos/as.Biblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín, 5 - 3 planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; biblioteca@mecd.esES