Enseñanza de las ciencias : revista de investigación y experiencias didácticas

Título, resumen y palabras clave en español e inglésResumen basado en el de la publicaciónSe analizan los desempeños de estudiantes de 2º, 3º y 4º de ESO (14, 15 y 16 años) que cursan la asignatura de Física y Química, cuando evalúan el diseño de una investigación sobre un problema de precipitación identificado en la industria láctea. Los desempeños se examinan por separado para cada dimensión del diseño: identificación de la cuestión objeto de investigación, formulación de hipótesis, planificación de la investigación y selección del criterio de finalización. Para el análisis de resultados, se recogen sus propuestas en las que se desarrollan las siguientes tareas: seleccionar la mejor opción, justificar su elección y modificar la opción alternativa para convertirla en correcta. Los resultados menos adecuados corresponden a las dos últimas dimensiones citadas.ES