Nutrición saludable y prevención de los transtornos alimentarios

Esta guía ha sido elaborada en el Marco del Convenio de Colaboración para fomentar la educación para la salud en la escuela, suscrito entre los Ministerios del Interior, de Educación y Cultura y de Sanidad y Consumo. Tít. del v. II: Propuestas de actividades prácticasMateriales didácticos para el desarrollo y promoción de la salud en las diferentes etapas de la enseñanza obligatoria en el contexto español. Se tratan seis temas básicos: 1) hábitos alimentarios, 2) alimentación saludable, nutrición y salud personal, 3) diseño y planificación de dietas saludables, 4) conservación y preparación de alimentos, 5) educación y protección del consumidor, 6) la alimentación y el desarrollo emocional, prevención de los transtornos alimentarios. Cada tema contempla actividades y sugerencias, tanto para alumnos de primaria, como de secundaria, excepto el último tema en el que se desarrollan tres para cada etapa.Biblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín, 5; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; biblioteca@mecd.esES