PENGARUH PERSEPSI HALAL DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN TARASO KOTA JAMBI.

Layanan jasa Rumah Makan di Indonesia, dewasa ini banyak sekali usaha yang menawarkan Perusahaan layanan jasa Rumah Makan. Sehingga terjadi persaingan untuk menarik konsumen agar mau menggunakan jasa yang dimiliki oleh perusahaan mereka. Salah satu tujuan perusahaan Rumah Makan adalah mencari keuntungan, dan dalam rangka mencapai tujuan ini pihak perusahaan Rumah Makan harus memberikan pengelolaan yang baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh Persepsi halal dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen secara simultan dan secara parsial. Pendekatan analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatf-deskriptif. Populasinya dalam penelitian ini dengan jumlah 400 responden. Sampel dalam penelitian ini adalah sebanyak 400 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji F di peroleh nilai Fhitung sebesar 8,368 dan Ftabel sebesar 3,04 (8,368 > 3,04), dan nilai signifikan 0,000 dimana p ttabel atau 0,990 0,05. Maka hal ini berarti Ho di terima dan Ha ditolak dengan kata lain bahwa variabel persepsi halal tidak mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan konsumen di Rumah Makan Taraso di Kota Jambi. Dan kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Konsumen karena nilai thitung > ttabel atau 3,618 > 1,971 dan nilai signifikan 0,000 < 0,05. Maka hal ini berarti Ho di tolak dan Ha diterima dengan kata lain bahwa variabel kualitas pelayanan mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen di Rumah Makan Taraso Kota Jambi