EFECTO RAPIDO DE α-TOCOFEROL SOBRE LA OXIDACION DE LDL DE CONEJOS HIPERCOLESTEROLEMICOS

Diferentes líneas de evidencias sugieren que la modificación oxidativa de lalipoproteína de baja densidad (LDL) es aterogénica y los antioxidantes pueden evitar sualteración oxidativa. El propósito de este trabajo fue estudiar los efectos de α-Tocoferol(vitamina E), en periodos cortos, sobre los productos de la peroxidación de lípidos de LDL,como es el Malondialdehído (MDA) y sobre el perfil lipídico en conejos hipercolesterolémicos.EI experimento consistió de cuatro grupos con ocho conejos, machos, blancos, de razaNew Zealand y con un peso promedio de 1.8 + 0.2 Kg, cada grupo. EI grupohipercolesterolémico (HH) recibió una dieta con 5Vo de colesterol y 10% de aceite de coco(w/w) por 30 días, los otros tres grupos recibieron la misma dieta con un suplemento de 50 U.I.de α-Tocoferol administrado oralmente a través de una sonda gástrica, a los 2 (E-2), 4 (E-4) y 6(E-6) días últimos del periodo experimental.Fueron determinados los niveles plasmáticos de colesterol total, colesterol-LDl,colesterol-VlDl, colesterol-HDl, triacilglicéridos y la concentración de MDA en las partículasde LDL nativa y oxidada.Los niveles de MDA fueron significativamente reducidos en las partículas de LDLnativa y oxidada (46% y 36% respectivamente), que procedían de los animales tratados con α-tocoferol,durante dos días.Los niveles plasmáticos de colesterol total, colesterol-LDl y triacilglicéridos fuerondisminuidos en el grupo que recibió α-tocoferol durante 6 días (p<0.05). No se observódiferencia significativa en los niveles de colesterol-HDl. La composición química de LDL delos grupos HH, E-2,F-4 y E-6 no presentó diferencia significativa.El α-Tocoferol, rápidamente fue capaz de disminuir los niveles de MDA en iaspartículas de LDL y c-LDL, sugiriendo un potencial efecto antiaterogénic