Le secteur touristique à l’ère du COVID 19 : Étude d’impact sur la performance organisationnelle des établissements hôteliers au Maroc

The Covid-19 crisis has affected different economic sectors worldwide. One of the sectors that have suffered from this crisis is the tourism sector and more specifically hotels, which are considered to be the main accommodation structure. The closure of borders, the ban on travel, but also the economic crisis that has impacted the standard of living of consumers have contributed to a significant decline in bookings, thus pushing the hotel sector to review its organizational performance. In this article, we seek to explore the impact of the COVID-19 health crisis on the organizational performance of the Moroccan hotel sector. Through this question, we want to study the effects of this global crisis on human resources working in the tourism sector, in particular the hotel sector, the way in which their host establishments were able to manage this period with all its material and immaterial difficulties, and finally how the latter were able, with the help of the State, to meet their financial needs to cover their current charges. To do this, we have chosen to adopt a qualitative method that will allow us to better explore the Moroccan field and make optimal use of the results obtained. The study was based on semi-structured interviews using an interview guide with managers and experts working in six hotels in Morocco. The analysis of the interviewees' responses was done through manual content analysis which allowed us to answer our central questioning. The results underscore that the impact is not only financial but psychological as well.   JEL Classification : M40, L86 Paper type : Empirical researchLa crise liée au Covid-19 a touché différents secteurs économiques au niveau mondial. L’un des secteurs qui ont subi cette crise de plein fouet est indéniablement le secteur touristique et plus précisément les hôtels qui sont considérés comme étant la principale structure d’hébergement. La fermeture des frontières, l’interdiction des déplacements, mais également la crise économique qui a impacté le niveau de vie des consommateurs ont contribué à la régression notable des réservations poussant ainsi le secteur hôtelier à revoir sa performance organisationnelle. Dans le présent article, nous cherchons à explorer l’impact de la crise sanitaire de la COVID-19 sur la performance organisationnelle du secteur hôtelier marocain. À travers cette question, nous voulons étudier les effets de cette crise mondiale sur les ressources humaines travaillant dans le domaine touristique notamment le secteur hôtelier, la manière dont leurs établissements d’accueil ont pu gérer cette période avec toutes ses difficultés matérielles et immatérielles, et finalement comment ces derniers ont pu, avec l’aide de l’État, subvenir à leurs besoins financiers pour couvrir leurs charges courantes.  Pour ce faire nous avons choisi d’adopter une méthode qualitative qui nous permettra de mieux explorer le terrain marocain et exploiter d’une manière optimale les résultats obtenus.  Nous nous sommes basés sur des entretiens semi-directif à l’aide d’un guide d’entretien avec des responsables et des experts travaillant dans six hôtels installés au Maroc. L’analyse des réponses des interviewés a été faite à travers l’analyse de contenu manuelle qui nous a permis de répondre à notre questionnement central.   Les résultats soulignent que l’impact n’est pas seulement financier, mais psychologique également.   Classification JEL : M40, L86 Type de l’article : Recherche appliqué