Isolasi Senyawa Biokatif dari Fraksi n-Heksana Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum) serta Uji Aktivitas Antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

Lengkuas merah (Alpinia purpurata K. Schum) merupakan salah satu spesies dari famili Zingiberaceae yang digunakan masyarakat sebagai tanaman obat. Rimpang A. purpurata memiliki beberapa aktivitas biologi di antaranya sebagai antibakteri. Penelitian mengenai aktivitas antibakteri pada senyawa yang diisolasi dari fraksi n-heksana belum banyak dilakukan. Tahapan penelitian yang pertama yaitu isolasi senyawa bioaktif dalam fraksi n-heksana rimpang A. purpurata, meliputi ekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut aseton, partisi cair-cair dengan n-heksana dan metanol, yang dilanjutkan dengan fraksinasi n-heksana dengan teknik kromatografi vakum cair dan kromatotron. Pada tahap kedua yaitu uji antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan metode disc diffusion, dan tahap ketiga elusidasi struktur senyawa hasil isolasi dengan FTIR dan GC-MS. Identifikasi senyawa berdasarkan spektrum FTIR, mengindikasikan adanya gugus OH, C-H aromatik, C-H alifatik, C=O karbonil, C=C aromatik, dan C-O. Analisis menggunakan GC-MS diperoleh 55 puncak dengan puncak utama yang diduga merupakan senyawa β-sitosterol (26,28% persen area; berat molekul 415). Hasil uji antibakteri isolat F3.3 terhadap bakteri E. coli dan S. aureus memperlihatkan diameter zona hambat secara berturut-turut 1,9 mm dan 2,6 mm