Pengaruh Kombinasi Media Tanam pada Pemupukan Kascing Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bayam Merah (Altenanthera amoena Voss)

Bayam merah termasuk salah satu jenis tanaman yang mempunyai harga cukup tinggi dibandingkan jenis bayam lainnya. Salah satu fungsi bayam merah untuk digunakan sebagai bahan pangan yang memiliki nilai protein tinggi, vitamin A dan C dan vitamin B meskipun kandungan tidak sebanyak vitamin A dan C, antosianin termasuk senyawa fenolik yang masuk kelompok flavonoid dan berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mendapatkan kombinasi media tanam yang tepat untuk pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah, (2) Mendapatkan dosis pupuk kascing yang baik agar diperoleh hasil tanaman bayam merah yang baik, (3) Mendapatkan kombinasi media tanam dan dosis pupuk kascing yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2020 sampai dengan Januari 2021 di Green House Fakultas Pertanian dan Laboratorium Agronomi Hortikultura Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah kombinasi media tanam, yaitu M1 = 50 % tanah + 25% kompos + 25% arang sekam, M2 = 25 % tanah + 50% kompos + 25% arang sekam, M3 = 25% tanah + 25% kompos + 50% arang sekam. Faktor kedua adalah dosis pupuk kascing yaitu, K0 : Kontrol (tanpa kascing), K1: 22,5 g/tanaman setara dengan 10 t/ha, K2: 45 g/tanaman setara dengan 20 t/ha, dan K3: 67,5 g/tanaman setara dengan 30 t/ha. Variabel yang diamati yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, bobot akar segar, bobot akar kering, bobot tajuk segar, bobot tajuk kering, bobot tanaman segar, bobot tanaman kering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis kascing 30 t/ha atau setara dengan 67,5 g/polibag memberikan produksi terbaik dibandingkan yang lain. Hal ini nampak pada variabel-variabel pertumbuhan yang diamati. Variabel tinggi tanaman 71,20 cm, jumlah daun 33,85 helai/tanaman, bobot akar segar 31,59 g, bobot akar kering 3,44 g, bobot tajuk segar 57,54 g, bobot tajuk kering 24,78 g, bobot tanaman segar 115,07 g, dan bobot tanaman kering 32,8 g. Pemberian macam media tanam 25% tanah + 50% kompos + 25% arang sekam menghasilkan tinggi tanaman sebesar 68,79 cm, jumlah daun 33,72 helai/tanaman, bobot akar segar 33,50 g, bobot akar kering 3,88 g, bobot tajuk segar 56,11 g, bobot tajuk kering 25,11 g, bobot tanaman segar 112,2 g, dan bobot tanaman kering 31,67 g. Tidak terdapat interaksi antara perlakuan dosis pupuk kascing dengan kombinasi media tanam untuk pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah