Pengaruh Pemberian Sukrosa dan Air Kelapa Muda pada Media Murashige dan Skoog (MS) terhadap Pertumbuhan Tunas Mikro Kentang (Solanum tuberosum L. var. granola l.)

Kentang merupakan salah satu tanaman pangan yang permintaan nasionalnya meningkat setiap tahun, tetapi tidak diimbangi dengan kenaikan hasil produksi nasional. Berbagai masalah seperti intensitas hujan yang tinggi, serangan penyakit, dan lahan yang jenuh menjadi penghambat dalam menjamin kelangsungan produksi tanaman kentang. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjamin kelangsungan produksi tanaman kentang adalah dengan pengadaan bibit kentang bermutu melalui multiplikasinya dengan menggunakan teknik kultur jaringan. Pertumbuhan tanaman dalam kultur jaringan dapat dikontrol melalui nutrisi anorganik dan organik dalam media tumbuh. Pada penelitian ini, nutrisi organik berupa sukrosa dan air kelapa muda ditambahkan sebagai nutrisi pendukung pertumbuhan eksplan tanaman kentang. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) mengetahui pengaruh pemberian sukrosa dan air kelapa muda pada media MS terhadap pertumbuhan tunas mikro kentang, 2) mengetahui pengaruh kombinasi pemberian sukrosa dan air kelapa muda pada media MS terhadap pertumbuhan tunas mikro kentang, 3) mengetahui konsentrasi kombinasi sukrosa dan air kelapa muda yang tepat pada media MS terhadap pertumbuhan tunas mikro kentang. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Petak Terbagi dengan Rancangan Acak Lengkap sebagai rancangan dasarnya. Faktor yang diteliti yaitu penambahan sukrosa (S) yang terdiri dari: 3% (S1/kontrol), 4% (S2), dan 5% (S3) dan penambahan air kelapa muda yang terdiri dari: 0% (K0/kontrol), 20% (K1), 22,5% (K2), 25% (K3), 27,5% (K4), dan 30% (K5). Dengan demikian diperoleh 18 kombinasi perlakuan dengan 3 kali ulangan, sehingga secara keseluruhan terdapat 54 unit percobaan. Variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi waktu muncul tunas, jumlah tunas, jumlah daun, waktu muncul akar, jumlah akar, panjang akar, tinggi tanaman, bobot tanaman basah, serta persentase eksplan yang tumbuh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 5% sukrosa yang ditambahkan pada media MS dapat mempercepat waktu muncul tunas serta meningkatkan jumlah tunas, jumlah daun, dan jumlah akar, sedangkan hasil yang lebih baik pada variabel panjang akar dan tinggi tanaman diperoleh pada konsentrasi 4%. Pemberian air kelapa muda hingga 30% air secara umum berpengaruh nyata pada peningkatan pertumbuhan eksplan, kecuali pada variabel panjang akar dan tinggi tanaman yang sudah menunjukkan respon menurun masing-masing pada konsentrasi 25% dan 27,5%. Interaksi nyata antara kombinasi pemberian sukrosa dan air kelapa muda hanya terjadi pada variabel tinggi tanaman dengan hasil terbaik pada kombinasi konsentrasi 4% sukrosa dan 27,5% air kelapa muda