Isolasi Senyawa Aktif dari Fraksi Etil Asetat Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata K. Schum) serta Uji Aktivitas Antibakteri terhadap Escherichia Coli dan Staphylococcus Aureus

Alpinia purpurata K. Schum merupakan spesies dari family Zingiberaceae yang diketahui sebagai tanaman obat dan memiliki beberapa aktivitas biologi salah satunya sebagai antibakteri. Penelitian aktivitas antibakteri senyawa hasil isolasi dari fraksi etil asetat belum pernah dilaporkan. Penelitian ini mengkaji sifat aktivitas antibakteri dari fraksi etil asetat rimpang A. purpurata. Tahapan penelitian yaitu isolasi senyawa aktif dalam fraksi etil asetat rimpang A. purpurata, uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri S. aureus dan E. coli dengan metode difusi cakram, uji fitokimia dan elusidasi struktur senyawa hasil isolasi dengan GC-MS dan FTIR. Hasil uji fitokimia isolat G4 menunjukkan terdeteksi adanya golongan senyawa flavonoid dan terpenoid. Identifikasi senyawa dengan spektrum FTIR isolat G4, mengindikasikan adanya gugus –OH, C-H aromatik, CH alifatik, C=C aromatik, C=O karbonil, C-H dan gugus C-O. Hasil analisis menggunakan GC-MS diperoleh 25 puncak dengan dua puncak utama yang diduga merupakan senyawa puncak ke-9 (persen area 3,03%, berat molekul 222), dan β-sitosterol (persen area 48,52%, berat molekul 414). Hasil uji aktivitas antibakteri dengan metode disk diffusion menunjukkan ekstrak aseton, fraksi etil asetat, isolat G4 memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri E. coli dan S. aureus. Aktivitas antibakteri isolat G4 menunjukkan tingkat aktivitas yang sedang terhadap E. coli dengan diameter hambat sebesar 7,03 mm, sedangkan terhadap S. aureus tidak akti