Bakteri Saluran Pencernaan pada Ikan Nilem (Osteochilus vittatus) yang dibudidayakan di Kabupaten Banyumas

Informasi mengenai bakteri pada pencernaan ikan nilem adalah sebagai strategi pencegahan penyakit maupun pencarian kandidat bakteri menguntungkan untuk dikembangkan sebagai probiotik. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui jumlah koloni bakteri pada saluran pencernaan, proporsi Gram positif dan negatif serta komposisi Bacillus sp. pada ikan nilem yang dibudidayakan di Kabupaten Banyumas. Ikan yang digunakan berukuran 10-20 cm berasal dari Desa Singasari dan Desa Beji dengan rincian 3 ekor pada setiap tempat. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode observasi dengan pengambilan sampel secara purposive random sampling. Pengamatan jumlah koloni bakteri menggunakan metode Total Plate Count (TPC), kemudian dilakukan uji Gram KOH 3% dan identifikasi Bacillus. Hasil penelitian menunjukkan jumlah koloni bakteri saluran pencernaan ikan nilem dari Desa Beji pada bagian anterior 8,48x106, middle 13,20x106, posterior 23,54x106 CFU/g dan jumlah koloni bakteri saluran pencernaan ikan nilem dari Desa Singasari pada bagian anterior 7,50x106, middle 0,50x106, posterior 1,87x106 CFU/g. Proporsi Gram Desa Beji pada Gram negatif sebesar 87,5%, 93,75%, 81,25%, dan Gram positif sebesar 12,5%, 6,25%, 18,75% dan proporsi Gram Desa Singasari pada Gram negatif sebesar 100%, dan Gram positifnya 0%. Komposisi Bacillus sp. yang diperoleh Bacillus cereus 50%, Bacillus coagulans 25% dan Bacillus subtilis 25%