Respon Pertumbuhan Stek Anggur (Vitis vinifera L.) Terhadap Jenis Zat Pengatur Tumbuh Alami dan Komposisi Media Tanam

Tanaman anggur umumnya oleh petani diperbanyak secara vegetatif, yaitu menggunakan stek batang. Stek batang banyak dipilih karena pelaksanaannya mudah, bibit yang dihasilkan memiliki sifat yang sama dengan induknya, dan dapat berbuah lebih cepat. Masalah yang sering dihadapi dalam perbanyakan stek yaitu persentase keberhasilan stek tumbuh akar yang masih rendah dan pertumbuhan stek yang lambat. Persentase keberhasilan stek dapat ditingkatkan dengan pemberian zat pengatur tumbuh (ZPT) dan pemilihan media tanam yang tepat untuk mendukung pertumbuhan akar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis zat pengatur tumbuh, komposisi media tanam, maupun interaksinya yang dapat meningkatkan persentase keberhasilan dan pertumbuhan bibit anggur. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juli 2019, pada rumah jaring/paranet yang berlokasi di Desa Arenan, Kecamatan Kaligondang, Kabupaten Purbalingga yang terletak pada ketinggian tempat 146,7 m di atas permukaan laut (dpl). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap faktorial dengan 9 kombinasi perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan terdiri dari dua faktor, faktor pertama yaitu jenis zat pengatur tumbuh alami meliputi kontrol (tanpa ZPT), ekstrak bawang merah, dan air kelapa. Faktor kedua yaitu komposisi media tanam yang meliputi campuran tanah+arang sekam+kompos dengan perbandingan 1:1:2, 1:2:1, dan 2:1:1. Variabel yang diamati yaitu waktu muncul tunas, jumlah tunas, panjang tunas, jumlah daun, jumlah akar, panjang akar, persentase stek hidup, luas daun, bobot akar segar, bobot akar kering, bobot tajuk segar, dan bobot tajuk kering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan ZPT alami belum mampu meningkatkan persentase stek anggur yang berhasil tumbuh, tetapi pemberian ZPT alami yang berasal dari ekstrak bawang merah mampu meningkatkan jumlah akar 41,86%, panjang akar 37,46%, bobot akar kering 43,18%, dan bobot tajuk kering 24,76%. Komposisi media tanam dengan perbandingan tanah+arang sekam+kompos (1:1:2) mampu meningkatkan persentase stek anggur yang berhasil tumbuh hingga 6,67% dibandingkan 2 media lainnya, termasuk pada bobot akar segar 34,16%, bobot akar kering 30,43%, dan bobot tajuk kering 28,15%. Kombinasi perlakuan ZPT alami ekstrak bawang merah dan komposisi media tanam dengan perbandingan tanah+arang sekam+kompos (1:1:2) meningkatkan jumlah akar