Kandungan fukosantin pada berbagai bentuk talus rumput coklat laut sargassum polycystum dari pantai Karimunjawa dan Menganti

Sargassum polycystum merupakan salah satu rumput laut coklat yang memiliki distribusi cukup melimpah di Perairan Pantai Indonesia. Kandungan pigmen khususnya fukosantin yang terdapat pada S. polycystum berpotensi sebagai antioksidan dan antikarsiogenik, serta memiliki manfaat dalam proses fotosintesis yang belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia. Fukosatin merupakan salah satu pigmen dominan pada rumput laut coklat. Kandungan pigmen pada rumput laut dipengaruhi oleh bagian-bagian yang diekstrak dan asal lokasi tumbuh. Talus S. polycystum terdiri dari talus bentuk batang, talus bentuk daun, dan talus bentuk vesikel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fukosantin pada rumput laut coklat Sargassum polycystum yang berasal dari dua lokasi yang berbeda yaitu Pantai Karimujawa dan Pantai Menganti. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan teknik pengambilan sampel secara Purposive Random Sampling dari Pantai Karimunjawa dan Pantai Menganti. Kandungan fukosantin didapat melalui metode ekstraksi dengan jenis maserasi dan diinjeksikan dengan menggunakan High Performance Liquid Chromatography (HPLC) untuk mengetahui kandungan fukosantin. Variabel yang diamati berupa variabel bebas yaitu bentuk talus dan lokasi yang berbeda, serta variabel terikat yaitu kandungan fukosantin pada berbagai talus. Parameter yang diukur meliputi kandungan fukosantin pada talus bentuk batang, talus bentuk daun, dan talus bentuk vesikel. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola split-plot dan menggunakan uji F. Hasil uji variansi menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan terhadap kandungan fukosantin pada berbagai talus rumput laut S. polycystum yang berasal dari lokasi yang berbeda (Pantai Karimunjawa dan Pantai Menganti)