Hubungan Ukuran Linier Tubuh dengan Bobot Non Karkas Luar Kambing Jawarandu Betina yang Dipotong di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Sokaraja

Hubungan Ukuran Linier Tubuh dengan Bobot Non Karkas Luar Kambing Jawarandu Betina yang Dipotong di RPH Sokaraja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari hubungan antara ukuran linier tubuh dengan bobot non karkas luar kambing Jawarandu betina. Materi penelitian yang digunakan adalah 50 ekor ternak kambing Jawarandu betina umur 6-12 bulan. Variabel yang diamati adalah panjang badan (PB), lingkar dada (LD), tinggi pundak (TP) dan bobot non karkas luar (kaki bagian metatarsus dan metacarpus, kepala, dan kulit). Metode penelitian yang digunakan adalah survei dengan teknik pengambilan sampel menggunakan pendekatan purposive sampling. Data yang terkumpul disajikan dalam bentuk tabel kemudian dianalisis menggunakan korelasi dan regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata ukuran linier tubuh PB sebesar 61,02 ± 6,576 cm, LD 69,30 ± 7,172 cm, dan TP 65,50 ± 5,69 cm, sedangkan bobot non karkas luar yaitu kaki bagian metacarpus dan metatarsus sebesar 0,804 ± 0,275 kg, kepala 1,767 ± 0,449 kg, dan kulit 1,937 ± 0,529 kg. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa panjang badan, lingkar dada, dan tinggi pundak berpengaruh nyata (P