Respon bunga sedap malam (polianthes tuberosa) terhadap pengaruh lama perendaman dan konsentrasi larutan pewarna

Penanganan pasca panen penting untuk mempertahankan kesegaran dan keragaan serta kualitas bunga. Pewarnaan merupakan perlakuan yang diaplikasikan pada bunga potong akan memberikan daya tarik tersendiri bagi bunga. Penelitian bertujuan untuk mengetahui respon bunga potong sedap malam terhadap pengaruh lama perendaman dan konsentrasi larutan pewarna makanan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman mulai Oktober hingga November 2016. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial, dengan tiga kali ulangan yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah konsentrasi larutan yaitu : 0, 30, 60,dan 90 ml. Faktor kedua adalah lama perendaman yaitu : 2, 6,dan 8 jam.Variabel yang diamati adalah lama kesegaran bunga, volume larutan pewarna terserap, volume larutan peraga terserap, saat bunga layu, warna bunga, dan persentase bunga layu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh konsentrasi berpengaruh sangat nyata terhadap volume larutan peraga terserap, daun layu, serta bunga layu. Pengaruh lama perendaman berpengaruh nyata terhadap volume larutan peraga terserap dan presentase bunga layu pada 7 hsp. Lama waktu perendaman umumnya mempengaruhi pembentukan warna tepi petal dan bercak. Semakin lama waktu perendaman jumlah bercak semakin banyak dan jelas, dan warna tepi petal semakin tebal. Perlakuan komposisi larutan pulsing dengan penambahan larutan pewarna 60 ml memberikan respon warna bunga terbaik