Determination of Oxalate and Some Inorganic Anions in Green and Black Tea

Skābeņskābei ir nozīmīga loma cilvēka organismā, jo tās atvasinājumi ietekmē bioloģisko membrānu stabilitāti. Tomēr nešķīstoši kalcija un magnija oksalāti var uzkrāties organismā nierakmeņu formā. Oksalātu koncentrācijas mērījumiem izmantoja augstefektīvo šķidruma hromatogrāfiju, gāzhromatogrāfiju un jonu hromatogrāfiju. Jonu hromatogrāfija ar konduktometrisku detektom bija visefektīvākā metode oksalātu un neorganisko anjonu noteikšanai. Pētījums veltīts skābeņskābes mērījumiem melnās un zaļās tējas paraugos. Sadalīšanai izmantoja jonu hromatogrāfu ar anjonu apmaiņas kolonnu Shodex IC SI-90 ar virsmas slāņa sorbentu un konduktometrisko detektoru. Skābeņskābes noteikšanas robeža bija pie 0,03 mg/1, lineārais apgabals no 0,1-20 g/l, korelācija 0,9998, relatīvā standartnovirzc 1%. Metodei nebija vajadzīga specifiska paraugu apstrāde, un to labi varēja izmantot melnās un zaļās tējas paraugu analīzei