Sistema asociado café-granadilla: una práctica sobresaliente desarrollada por pequeños caficultores del norte del Valle (Colombia)(V Simposio Latinoamericano sobre Investigación y Extensión en Sistemas Agropecuarios (IESA-AL V).-Florianápolis (Brasil)

Aquella tecnología que a través del ajuste cotidiano, los productores han desarrollo en el contexto de su propia cultura y de las restricciones de sus sistemas productivos se denomina Práctica Sobresaliente. Los pequeños caficultores del norte del Valle (Colombia), frente a la crisis del café, identificaron de manera autónoma una opción productiva que les permite reducir el riesgo económico de su cultivo, adaptando la tecnología utilizada en granadilla como monocultivo bajo un sistema de emparrado, para sintetizar un arreglo productivo espacial cafégranadilla