Add to ORKGLe recrutement de la main-d'œuvre agricole temporaire dans le sud de la France est caractérisé, depuis presque une décennie, par le recours croissant à des migrants d'Europe centrale et orientale, polonais principalement. Les modes de recrutement et les législations ont évolué conjointement avec la mise en place des politiques européennes, sans pour autant que la relation de cause à effet soit avérée : un examen attentif des pratiques des employeurs montre que cette évolution n'est pas la conséquence directe des nouvelles possibilités qu'offre la loi. Parfois le cadre législatif formalise des façons de procéder, illégales jusque-là. Quoi qu'il en soit, la situation actuelle de l'emploi résulte d'un processus de co-construction par les diffé...
