HUMAN RESOURCES MANAGEMENT IN HOSPITALITY

Turizam je vrlo značajna djelatnost u gospodarstvu naše zemlje, a posljednjih godina turistički razvoj postaje je vrlo dinamičan. Njegov kvalitetan razvoj nije moguć bez djelotvorne politike razvoja ljudskih potencijala. Novi turistički trendovi utječu na profesionalni razvoj kadrova i inoviranje znanja turističkih djelatnika. Posebnu ulogu u razvoju turizma i podizanju njegove kvalitete imaju menadžerski kadrovi. Da bi se osigurala maksimalna korist od turizma i ostvarivanje svih njegovih potencijala potrebno je na razini države stvoriti klimu i preduvjete kako bi došlo do rasta ove grane privrede. Svrha rada je definiranje svih aktivnosti koje su zadaća funkcije upravljanja ljudskim resursima kao i prikazivanje istih aktivnosti na konkretnom primjeru te upotpuniti značenje istih kroz kadrovske standarde. Cilj je shvatiti važnost zaposlenika u hotelskom poslovanju kao jedinih živih elemenata organizacije, kao i potrebu za pravilnim upravljanjem svim ljudskim resursima.Tourism is a very important activity in the economy of our country, in recent years tourism development has become very dynamic. Its quality development is not possible without an effective human resources development policy. New tourist trends affect the professional development of staff and innovation of knowledge of tourism workers. A special role in the development of tourism and raising its quality have management staff. In order to ensure the maximum benefit from tourism and the realization of all its potentials, it is necessary to create a climate and preconditions at the state level in order for this branch of the economy to grow. The purpose of this thesis is to define all activities that are the task of the human resources management function as well as to present the same activities on a concrete example and to complete the meaning of the same through personnel standards. The goal is to understand the importance of employees in the hotel business as the only living elements of the organization, as well as the need for proper management of all human resources