El sistema alimentario se encuentra en crisis, evidenciando problemas de sostenibilidad. Este modelo coexiste con formas alternativas de producción, distribución y consumo de alimentos. Este artículo se propone analizar cómo la emergencia sanitaria repercutió en los canales cortos de comercialización de frutas y verduras, reflexionando desde un emprendimiento de intermediación solidaria de productos agroecológicos en el municipio de General Pueyrredon (Buenos Aires, Argentina). Para ello, se recurre a entrevistas semiestructuradas realizadas a las responsables del emprendimiento, locales comerciales y nodos de consumo para comprender desde distintas dimensiones la red constituida y el impacto de la pandemia. Los resultados dan cuenta de un ...
A partir del primer caso de infección de COVID-19, el Estado Argentino implementó el 20 de marzo de ...
El artículo tiene como objetivo analizar los canales de comercialización de los productores agroecol...
Given the novel character of disturbances caused by the pandemic in food systems, initial studies ha...
La provisión alimentaria ha experimentado un largo proceso que tiene como hilo conductor su progresi...
La gran distribución agroalimentaria tiene una influencia decisiva en la acentuación reciente de la ...
El objetivo del artículo es analizar cómo los actores participantes de los circuitos cortos de comer...
El objetivo del artículo es analizar cómo los actores participantes de los circuitos cortos de comer...
ABSTRACT: Food supply in cities is largely managed by multinational companies using widespread syste...
El Covid-19 es una enfermedad emergente que ha sido catalogada como una zoonosis. Las acciones para ...
La crisis desatada por la pandemia de coronavirus (COVID-19) ha puesto en evidencia tanto las defici...
In this article, agrofuels are examined in the context of the world food price crisis and the “food ...
La globalización agroalimentaria está despertando una creeciente desafección alimentaria por parte d...
This article focuses on food relocalization initiatives, evaluating at what extent they may be depic...
El contexto de la pandemia y las restricciones a la movilidad que impuso el Aislamiento Social Preve...
La presente investigación pretende poner de manifiesto la influencia que tiene el comercio de produ...
A partir del primer caso de infección de COVID-19, el Estado Argentino implementó el 20 de marzo de ...
El artículo tiene como objetivo analizar los canales de comercialización de los productores agroecol...
Given the novel character of disturbances caused by the pandemic in food systems, initial studies ha...
La provisión alimentaria ha experimentado un largo proceso que tiene como hilo conductor su progresi...
La gran distribución agroalimentaria tiene una influencia decisiva en la acentuación reciente de la ...
El objetivo del artículo es analizar cómo los actores participantes de los circuitos cortos de comer...
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ABSTRACT: Food supply in cities is largely managed by multinational companies using widespread syste...
El Covid-19 es una enfermedad emergente que ha sido catalogada como una zoonosis. Las acciones para ...
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In this article, agrofuels are examined in the context of the world food price crisis and the “food ...
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El contexto de la pandemia y las restricciones a la movilidad que impuso el Aislamiento Social Preve...
La presente investigación pretende poner de manifiesto la influencia que tiene el comercio de produ...
A partir del primer caso de infección de COVID-19, el Estado Argentino implementó el 20 de marzo de ...
El artículo tiene como objetivo analizar los canales de comercialización de los productores agroecol...
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