İnsanların farklı kültürlerin yemeklerini keşfetme isteği günden güne yaygınlaşarak gastronomi turizminin popülerliğini artırmaktadır. Gastronomi turizminin popülerliğini artırmasıyla yöresel mutfaklara verilen önem de artmıştır. Konya, zaman içinde yöresel mutfağın yansıtıldığı önemli gastronomi destinasyonlarından biri haline gelmiştir. Gelişen gastronomi turizmi sonrasında Konya ilinde bu araştırmanın yapılması gerekliliği ortaya çıkmıştır. Yapılan araştırmada anket tekniği kullanılmış ve toplam 60 işletmenin menüsü incelenmiştir. Anket çalışmasında söz konusu restoranların hizmet yılı, faaliyet alanı, personel sayısı ve Konya mutfağına ait yöresel yemeklerin menülerinde yer alıp almadığına dair sorular sorulmuştur. Araştırma sonu...
Turizm sektöründe yiyecek içecek faaliyetlerinin başarılı bir şekilde hazırlanması ve sunulması, yer...
Önemi giderek artan "sağlık" kavramı tüm dünyada gerek kişilerin gerek kurumların en çok yatırım yap...
Gastronomi turizmi, bölgesel açıdan ilgili destinasyonun imajı ve sürdürülebilirliği üzerinde önemli...
Bu çalışmanın temel amacı, Konya iline ait yöresel yemeklerin Konya'da faaliyet gösteren turizm işle...
Yüksek Lisans TeziFestivaller ve etkinlikler şehir yaşamının önemli bir parçasıdır. Gıda temelli etk...
İnsanlar yaşadıkları çevreden ve kültürden etkilenmektedir. Bu durum, o bölgede yaşayan yerel halka ...
Dünyadaki sosyo-ekonomik gelişmeler ve turistlerin destinasyonlar hakkında anlık bilgi sahibi olması...
Yök tez no: 753197Bu çalışmada, Konya il merkezinde görev yapan öğretmenlerin demografik özellikleri...
Turizmde gastronominin rolü çok yönlüdür. Bu çalışmada, tüketicilerin seyahatleri sırasında besin se...
Yüksek Lisans TeziPazarlama faaliyetleri, hizmet işletmeleri açısından artan rekabet ortamında hayat...
Yöresel değerlerin korunarak sonraki kuşaklara bozulmadan aktarılabilmesi tüm dünyada önemle üzerind...
Araştırmada, Antalya Döşemealtı'ndaki tören yiyecek içeceklerinin tespit edilip kayıt altına alınmas...
İnsanların yaşamları boyunca sosyal ve ekonomik hayatın etkileriyle yiyecek-içecek tercihleri şekill...
Kapadokya’nın merkezi konumunda bulunan Nevşehir, hem turistik hem de kültürel değerler açısından ol...
Türk mutfağı, hem yemek çeşitliliği hem de yöresel lezzet zenginliği ile dünyanın en çok tercih edil...
Turizm sektöründe yiyecek içecek faaliyetlerinin başarılı bir şekilde hazırlanması ve sunulması, yer...
Önemi giderek artan "sağlık" kavramı tüm dünyada gerek kişilerin gerek kurumların en çok yatırım yap...
Gastronomi turizmi, bölgesel açıdan ilgili destinasyonun imajı ve sürdürülebilirliği üzerinde önemli...
Bu çalışmanın temel amacı, Konya iline ait yöresel yemeklerin Konya'da faaliyet gösteren turizm işle...
Yüksek Lisans TeziFestivaller ve etkinlikler şehir yaşamının önemli bir parçasıdır. Gıda temelli etk...
İnsanlar yaşadıkları çevreden ve kültürden etkilenmektedir. Bu durum, o bölgede yaşayan yerel halka ...
Dünyadaki sosyo-ekonomik gelişmeler ve turistlerin destinasyonlar hakkında anlık bilgi sahibi olması...
Yök tez no: 753197Bu çalışmada, Konya il merkezinde görev yapan öğretmenlerin demografik özellikleri...
Turizmde gastronominin rolü çok yönlüdür. Bu çalışmada, tüketicilerin seyahatleri sırasında besin se...
Yüksek Lisans TeziPazarlama faaliyetleri, hizmet işletmeleri açısından artan rekabet ortamında hayat...
Yöresel değerlerin korunarak sonraki kuşaklara bozulmadan aktarılabilmesi tüm dünyada önemle üzerind...
Araştırmada, Antalya Döşemealtı'ndaki tören yiyecek içeceklerinin tespit edilip kayıt altına alınmas...
İnsanların yaşamları boyunca sosyal ve ekonomik hayatın etkileriyle yiyecek-içecek tercihleri şekill...
Kapadokya’nın merkezi konumunda bulunan Nevşehir, hem turistik hem de kültürel değerler açısından ol...
Türk mutfağı, hem yemek çeşitliliği hem de yöresel lezzet zenginliği ile dünyanın en çok tercih edil...
Turizm sektöründe yiyecek içecek faaliyetlerinin başarılı bir şekilde hazırlanması ve sunulması, yer...
Önemi giderek artan "sağlık" kavramı tüm dünyada gerek kişilerin gerek kurumların en çok yatırım yap...
Gastronomi turizmi, bölgesel açıdan ilgili destinasyonun imajı ve sürdürülebilirliği üzerinde önemli...