Estudi de la influència de l'època de poda de la vinya sobre la fenologia del cep i la qualitat del raïm

In recent years the climate is changing due to the increase in the concentration of greenhouse gases in the atmosphere resulting from human activity on the planet and causing, among other consequences, an increase in the average Earth temperature. Numerous studies show the effects of this climate change in different areas and viticulture is one of them. This study consists of assessing the effects of the pruning of grapevines at four times, with P1 being the reference prune made in December and the treatments P2, P3 and P4 being the prunings in January, February and March respectively. Each of the treatments is composed of six repetitions of six grapevines each one, thus monitoring 144 grapevines. The variables that have been evaluated are phenology evolution, the number of bunches per plant, the yield per plant and the standard qualitative parameters of vitiviculture that are the weight of 100 berries, the probable alcoholic degree, total acidity and pH.Durante los últimos años el clima está cambiando debido al aumento de la concentración de gases de efecto invernadero a la atmósfera derivados de la actividad humana al planeta y haciendo que entre otras consecuencias se esté produciendo un aumento de la temperatura mediana terrestre. Numerosos estudios demuestran las afectaciones de este cambio climático en diferentes ámbitos y la viticultura es uno de ellos. Este estudio consiste en la evaluación de los efectos producidos al realizar la poda de las cepas en cuatro momentos, siendo P1 la poda de referencia realizada en el mes de diciembre y los tratamientos P2, P3 y P4 las podas realizadas los meses de enero, febrero y marzo respectivamente. Cada uno de los tratamientos está compuesto por seis repeticiones formadas por seis cepas cada una, monitorizando así 144 cepas. Las variables que se han evaluado son la evolución de la fenología, el número de racimos por cepa, el rendimiento por cepa y los parámetros cualitativos estándares de la vitivinicultura que son el peso de 100 bayas, el grado alcohólico probable, la acidez total y el pH.Durant els últims anys el clima està canviant degut a l’augment de la concentració de gasos d’efecte hivernacle a l’atmosfera derivats de l’activitat humana al planeta i fent que entre d’altres conseqüències s’estigui produint un augment de la temperatura mitjana terrestre. Nombrosos estudis demostren les afectacions d’aquest canvi climàtic en diferents àmbits i la viticultura n’és un d’ells. Aquest estudi consisteix en l’avaluació dels efectes produïts al realitzar la poda dels ceps en quatre moments, essent P1 la poda de referència realitzada al mes de desembre i els tractaments P2, P3 i P4 les podes realitzades els mesos de gener, febrer i març respectivament. Cadascun dels tractaments està compost per sis repeticions formades per sis ceps cadascuna, monitoritzant així 144 ceps. Les variables que s’han avaluat són l’evolució de la fenologia, el nombre de raïms per cep, el rendiment per cep i els paràmetres qualitatius estàndards de la vitivinicultura que són el pes de 100 baies, el grau alcohòlic probable, l’acidesa total i el pH.Objectius de Desenvolupament Sostenible::13 - Acció per al Clim