Efecto probiótico de bioaditivo obtenido a partir de residuos agroindustriales sobre el comportamiento bioproductivo y cambios histológicos de pollitos

El objetivo del estudio fue, evaluar las diferentes dosis de bioaditivo obtenido a partir de los residuos agroindustriales, sobre el comportamiento bioproductivo y cambios histológicos de pollos (1-21 días de edad). Se emplearon un total de 400 pollos híbridos COBB 500, distribuidos en cuatro grupos de 100 pollitos. Las dosis evaluadas fueron: T1, control; T2, 0,25; T3, 0.35 y T4, 0.50 mL de bioaditivo, respectivamente. El bioaditivo se obtiene a partir de una mezcla de mosto de vinaza y melaza de caña con previo tratamiento, incubado a 37 °C durante 36 horas. Mediante un diseño completamente aleatorizado se evaluó, ganancia peso (GP), conversión alimenticia (CA), ocurrencia de diarreas, mortalidad y cambios histológicos del intestino de pollos con 21 días de edad. Para el estudio histológico se sacrificaron 10 pollos de casa grupo. La GP en los pollitos del grupo T3 y T4 (50 y 80 g) fueron superiores (P<0.0015) con respecto a los demás. En cuanto a la CA fue superior en el T3 (P<.0001) frente a los demás tratamientos. La ocurrencia de diarreas y mortalidad fue menor (P<0.05) en todos los grupos que recibieron tratamientos, de estos el mejor fue en el T3; en este mismo grupo no hubo mortalidad desde 1 a 21 días de edad. El tamaño y peso del intestino fue superior (164 cm y 43 g) en el T3 (P<0.0001) frente a los demás grupos en estudio. Los animales que consumieron dietas que contenían el 0.35 mL de bioaditivo (T3), el tamaño del duodeno, yeyuno e ilium fue superior (P<0.05). En conclusión, la inclusión de bioaditivo con acción probiótica obtenido a partir de residuos agroindustriales mejora la ganancia de peso, reducción de trastornos diarreicos, la mortalidad y la salud intestinal del pollito (1- 21 días de edad) en el periodo crítico del animal.The objective of the study was to evaluate the different doses of bioadditive obtained from agroindustrial residues, on bioproductive behavior and histological changes of chickens (1- 21 days of age). A total of 400 COBB 500 hybrid chickens were used, distributed in four groups of 100 chicks. The doses evaluated were: T1, control; T2, 0.25; T3, 0.35 and T4, 0.50 mL of bioadditive, respectively. The bioadditive is obtained from a mixture of vinegar must and cane molasses with prior treatment, incubated at 37 ° C for 36 hours. Through a completely randomized design, weight gain (GP), feed conversion (CA), occurrence of diarrhea, mortality and histological changes of the chicken intestine with 21 days of age were evaluated. For the histological study, 10 house chickens were sacrificed. The GP in chicks of group T3 and T4 (50 and 80 g) were higher (P <0.0015) compared to the others. As for CA, it was superior in T3 (P <.0001) compared to other treatments. The occurrence of diarrhea and mortality was lower (P <0.05) in all the groups that received treatments, of these the best was in T3; In this same group there was no mortality from 1 to 21 days of age. The size and weight of the intestine was higher (164 cm and 43 g) in T3 (P <0.0001) compared to the other groups under study. The animals that consumed diets containing 0.35 mL of bioadditive (T3), the size of the duodenum, jejunum and ilium was higher (P