ANALYSIS AND DYNAMICS OF THE STRUCTURE OF THE COST OF DAIRY PRODUCTS IN THE SVERDLOVSK REGION FOR 2018-2020

The article deals with how the cost of production affects the selling price of dairy products produced in the Sverdlovsk region. There is also an analysis of the dynamics of the cost of dairy products for the period 2018-2020. The main problems faced by the industry are highlighted, as well as the challenges facing the state.В статье раскрываются особенности влияния себестоимости продукции на цену реализации молочной продукции, производимой в Свердловской области. Также в статье проводится анализ динамики себестоимости молочной продукции за период 2018-2020 гг., выделяются основные проблемы, с которыми столкнулась отрасль, а также обозначены направления повышения эффективности управления вопросами ценообразования