Experimentación animal para la evaluación de colonización y patogenicidad de Salmonella: modelo animal porcino e invertebrado

Salmonella sp. es una bacteria gramnegativa, perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, y reconocida mundialmente como uno de los patógenos más importantes implicados en enfermedades humanas transmitidas por alimentos.Trabajo publicado en Cagliada, Maria del Pilar Lilia y Galosi, Cecilia Mónica (comps.). I Congreso de Microbiología Veterinaria. Libro de resúmenes. La Plata: Facultad de Ciencias Veterinarias, 2021.Facultad de Ciencias Veterinaria