Análisis comparativo entre dos métodos para la evaluación del tejido graso corporal en estudiantes universitarios de la ciudad de Rosario : Antropometría versus Bioimpedancia Eléctrica

Introducción: El estudio de la composición corporal es importante para la determinación del estado nutricional, tanto en condiciones de salud como de enfermedad. La antropometría (A) y la Bioimpedancia Eléctrica (BIA) son métodos sencillos y de bajo costo para la estimación de %masa grasa (%MG)14. El objetivo de este trabajo fue comparar dos métodos para la estimación %MG: BIA y A. Además, se analizaron los resultados de %MG entre dos balanzas de BIA de diferente marca comercial y se evaluó la existencia de diferencias entre la estimación de %MG entre métodos según sexo. Metodología: Estudio observacional, analítico, de corte transversal. Se midío %MG a 144 estudiantes (74 mujeres y 70 hombres, mediana de edad: 21 años) mediante A y BIA. Se utilizó A según protocolo ISAK con plicómetro Gaucho Pro y cinta antropométrica metálica Lufking executive. La medición a traves BIA, se realizó según instrucción del fabricante con Tanita Segmental 545f y Omron Hbf-514c. Para estudiar la correlación entre los distintos métodos de %MG se utilizó el test de Spearman. La concordancia entre los métodos se analizó mediante Bland-Altman. Resultados: La mediana estimada de %MG según los diferentes métodos fue : A 25,08% , Tanita 21,95% y Omrom 27,20%. Correlación entre Omrom-A (r=0,90,p<0,01), entre Tanita-A (r=0.86,p<0,01) y entre Tanita- Omrom (r=93,p