Diversité alimentaire et urbanisation. Le rôle des mobilités circulaires des Amérindiens dans le Nord-Ouest Amazonien

International audienceFood Diversity And Urbanization, Agrarian Transformations And Food Recomposition In The North-Western Amazon (Brazil) São Gabriel da Cachoeira, a town located in the northwest of the Brazilian Amazon, is mainly inhabited by indigenous families. Our question is whether indigenous territorial practices lead to conservation of food diversity. Data were obtained by agro-economic interviews, participative observation of food practices and analysis of the main food chain supply in the town. Consumption of agroindustrial food by indigenous families is mainly due to urban conditions of access to natural resource and labor force employment. To cope with these constraints, domestic groups use multi-sited production units and circular mobility across urban and forest areas. Moreover, at a larger scale, the exchange networks between city and forest help to maintain the quality of products and agrobiodiversity conservation.São Gabriel da Cachoeira, ville du nord-ouest de l'Amazonie brésilienne, est majoritairement habitée par des familles amérindiennes. Nous nous demandons dans quelle mesure les territorialités amérindiennes permettent le maintien d'une certaine diversité alimentaire. Nous couplons pour cela l'étude des systèmes de production, l'observation participative des pratiques alimentaires et l'analyse des principales filières d'approvisionnement. L'incorporation de produits alimentaires d'origine exogène dans les repas des amérindiens est due principalement aux conditions d'accès aux ressources naturelles et de mobilisation de la main d'œuvre. Pour contourner ces contraintes, les groupes domestiques articulent les ressources urbaines et forestières grâce à des mobilités circulaires. De plus, à l'échelle de la famille élargie, les réseaux d'échange entre ville et forêt favorisent le maintien de la qualité des produits et l'agrobiodiversité