PELATIHAN PEMBUATAN HALIA INSTAN UNTUK MENINGKATKAN EKONOMI MASYARAKAT

Instant gringer for now has a strategic health value where the raw material is very easy to obtain in the community and has properties and benefits in increasing personal immunity. However, it requires the skills of residents to process Halia Instant herbal drinks which can then be produced by considering the availability of raw materials at the farm level. This community service aims to help PKK members of the Simpang Peut Village PKK, Rantau Selamat District in understanding the various kinds of preparations of gringer raw materials and helping PKK members in increasing family economic income. This community service activity is targeted to be able to produce herbal beverage products and to produce knowledge about processing gringer raw materials into finished goods. In the long term, this service program is expected to foster independence for members of the Simpang Peut Village PKK, Rantau Selamat District and are also expected to have self-confidence and the ability to develop a business independently.Halia untuk saat ini memiliki nilai kesehatan yang strategis dimana bahan bakunya sangat mudah diperoleh di masyarakat dan memiliki khasiat dan manfaat dalam meningkatkan immunitas diri. Namun memerlukan keterampilan warga untuk mengolah menjadi minuman herbal Halia Instan yang kemudian dapat diproduksi dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan baku di tingkat petani. Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk membantu anggota PKK Gampong Simpang Peut Kecamatan Rantau Selamat dalam memahami berbagai macam olahan dari bahan baku halia serta membantu anggota PKK dalam meningkatkan pendapatan ekonomi keluarga. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dtargetkan dapat menghasilkan produk minuman herbal serta menghasilkan pengetahuan tentang pengolahan bahan baku halia menjadi barang jadi. Jangka panjang, program pengabdian ini diharapkan dapat menumbuhkan kemandirian bagi anggota PKK Gampong Simpang Peut Kecamatan Rantau Selamat dan juga diharapkan dapat memiliki keprcayaan diri dan kemampuan untuk mengembangkan usaha secara mandiri