Algunos residuos forestales y madereros en la alimentación del ganado

Young tress, natural residues (foliage, twigs, shoots, blades, bark) and subproducts from the timber industries and paper mills have been sources of feed and feedstuffs to animals, specially when shortages of the comun one arise, The nutrive value of the first varies with species, age and growing conditions and utilization; moreover, in the second ones the type of tecnology applied has to be taken into account. Generally is known that depends on the proportion of natural ligno-cellulosics and antinutitive substances (tannins, polifenols, etc.) and of chemicals added during the different industrial processes. Nevertheless more data on chemical composition and feeding trials are needed in order to ascertain its nutritive value (ingestibility, digestibility and metabolic eficiency) and place in the ration, before and after physical, chemical or biological treatments. Moreover options as composting, incineration or processing to obtain silvochemicals has to be analized not only from the economical point of view but having in mind their effects on the sustainability of the ecosystems.Los árboles y sus residuos naturales (follaje, hojas, ramas, tallos cortezas) así como los subproductos que genera su aprovechamiento industrial (virutas, serrines, líquidos de la industria de pasta y papeleras etc.), han sido y son una fuente de alimentos para los animales, sobre todo en épocas de escasez de hierba y de piensos concentrados. El valor nutritivo de los primeros varia mucho con la especie, la edad y condiciones de crecimiento y usufructo; en los segundos, hay que tener en cuenta, además, las tecnologías en uso. En general depende de la proporción de materiales ligno-celulósicos y de la presencia o no de substancias antinutritivas naturales (taninos, polifenoles, etc.) o añadidas en el proceso industrial, aunque son necesarios más estudios de laboratorio (composición química y químico-bromatológica) y pruebas con animales para determinar su valor nutritivo (ingestibilidad, digestibilidad y utilización metabólica) y encaje en las raciones, así como los efectos sobre dicho valor de los diversos tratamientos, físicos, químicos y biológicos a que pueden someterse. Así mismo, conviene analizar hasta qué punto, la elaboración de estiércol artificial, la incineración o el procesamiento para la obtención de energía o materias primas para la industria, resulta una opción económicamente más favorable que el uso alimentario. Por último hay que tener presente el impacto ecológico de cada uno de estos usos, bajo la idea de que el mantenimiento de los ecosistemas supone un coste que hay que asumir en todo caso para su “sostenibilidad”