La presión diferencial como parámetro de control de la ventilación en granjas avícolas: efecto sobre la velocidad del aire en el entorno de los animales

Differential pressure between indoor and outdoor air is the parameter most commonly used to adjust the opening of inlets in mechanically ventilated poultry houses, to get a suitable air velocity at the animals' level. The aim of this work was to measure and statistically analyse the influence of differential pressure on the indoor air velocity at different locations of a transverse section of a typical broiler house. The results showed that the pressure difference (20, 30, 38 and 45 Pa) had no significant effect (p >/= 0.05) on indoor air velocity at the animals' level. The work showed that, in all cases tested, the air velocity at level of the animals was significantly higher (p /= 0,05) sobre la velocidad del aire sobre los animales. Por otra parte, la velocidad sobre los animales, en el centro de dicha sección, fue significativamente mayor (1,31 m sE-1, p < 0,001) que a 1,5 m de las paredes laterales en la misma sección (0,32 m sE-1). Este trabajo muestra que la eficacia del uso de la presión diferencial como única medida para controlar la velocidad del aire sobre los animales es cuestionable. El trabajo también revela que el diseño y el modo de manejo del sistema de ventilación existente en la granja avícola de estudio no es adecuado en condiciones de clima caluroso y húmedo, ya que no proporciona una velocidad del aire suficientemente alta y uniforme a la altura de los animales