Norsk gardsmat: Begrensninger og muligheter ved ulike salgskanaler

I dette prosjektet drøftes det som kalles gardsmatproduksjon i henhold til spørsmålet om salg. Mer konkret tar vi for oss slik virksomhet i lys av programmet og organisasjonen Norsk Gardsmat (NG). Det vil si at vi ser på hvordan dette konseptet og de vedtekter organisasjonen har fungerer i forhold til de konkrete salgsutfordringene gardsmatprodusentene i Rogaland faktisk har