Analyse av dagligvaremarkedet under Covid-19 pandemien

I denne bacheloroppgaven har vi undersøkt hvordan pandemien av Covid-19 påvirket dagligvarebransjen i Norge i 2020. Vi har gjort dette ved å bruke store tilgjengelige datasett fra Statistisk Sentralbyrå. Vi avgrenset problemstilling til tre forskningsspørsmål. Det første gikk ut på å gjennomføre en komparativ analyse hvor vi sammenlignet dagligvare med andre, relaterte butikknæringer, i et forsøk på å avdekke hvordan myndighetenes restriksjoner har truffet handelsnæringen i Norge. For det andre pakket vi ut data for verdi og volum, hvor intensjonen var å svare på om dagligvarekjedene har utnyttet pandemien på et vis ved å øke prisene. Til sist undersøkte vi grensehandelen og de stengte grensenes effekter på dagligvare i Norge, både på nasjonalt og regionalt nivå