Pemberdayaan kelompok tani kedelai melalui penerapan teknologi pengolahan kedelai untuk meningkatkan pendapatan petani di Desa Marga Mulya Kecamatan Rantau Rasau

The aim of the community service activiy is to increase farmers’ knowledge and income in diversiying soybean processed products. This activity was carried out in Marga Mulya village, Rantai Rasau district, Tanjung Jabung Timur regecy which held from June until December 2019. The method used in this activity is giving education to society through the process of learning and implementation participatory (participatory learning and action), stages taken are; counseling on post-harvest technology for soybeans, practicing and implementing of making flour and soybean powder alongside with its processed products and enhancing packaging. Evaluation had done in the beginning of activity, the evaluation criteria are the number of attendance and the percentage of how active the member of farmers group in each stage. The result of this community service activity shows that most (80%) of farmer group partner undestand and able to use soy processing tool and also to create variety of soybean processed product. It shows the increment of PKM business in achieveing diversiying processed soybean products, increaseing of processed production and product resilicence, as well as rising added value of processed soybean products.Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan petani dalam mendiversifikasi produk olahan kedelai serta meningkatkan pendapatan petani dari diversifikasi produk olahan kedelai.  Kegiatan dilaksanakan di Desa Marga Mulya Kecamatan Rantau Rasau Kabupaten Tanjung Jabung Timur yang berlangsung dari bulan Juni sampai Desember 2019.  Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pendidikan kepada masyarakat melalui proses belajar/praktik secara partisipatif (Participatory Learning and Action), tahapan yang dilakukan yaitu; penyuluhan teknologi pasca panen kedelai, pelatihan dan praktek pembuatan tepung dan bubuk kedelai serta produk olahannya dan perbaikan kemasan. Evaluasi dilakukan sejak awal kegiatan, kriteria evaluasi adalah jumlah kehadiran dan persentase keaktifan anggota kelompok tani pada setiap tahap kegiatan. Hasil dari kegiatan pengabdian ini memperlihatkan sebagian besar (80%) mitra kelompok tani mengerti dan dapat menggunakan alat pengolahan kedelai serta mampu membuat aneka produk olahan kedelai. Peningkatan usaha mitra PKM yaitu terciptanya diversifikasi produk olahan kedelai, meningkatnya produksi produk olahan dan ketahanan produk serta meningkatnya nilai tambah produk olahan kedelai