Perlakuan Waktu dan Kecepatan Pengadukan Terhadap Efektivitas Adsorpsi Air Limbah Kopi

Processing coffee with wet processing method produces a lot of waste water from the results of the vines, pulping, and the washing result of fermentation. The wastewater has the potential to pollute the environment in case of no treatment. Adsorption is one method that can reduce the risk of pollution from coffee wastewater. The time variation and stirring speed of adsorption affect the improvement of the quality of wastewater. The study aims to identify the influence of time and speed stirring towards the efficiency of decreasing the parameter turbidity and color in the adsorption of coffee wastewater using activated carbon from the fruit bark of coffee. Activated carbon is derived from the skin of the coffee fruit that has been called with NaOH 1 M. The parameters observed in the Adsoprsi i.e turbidity and color. The time used in stirring i.e 60 minutes 65 minutes, and 70 minutes with each speed of 60 rpm, 90 rpm, and 120 rpm. The thicveling result shows that the best stirring time and speed treatment was 60 Minutes/120 rpm. The time and stirring treatment of 60 minutes/120 rpm in coffee water adsoprsi has decreased efficiency in turbidity and color parameters respectively, 93.13% and 83.93%.Pengolahan kopi dengan metode pengolahan basah menghasilkan banyak air limbah dari hasil sortasi rambang, pulping, dan hasil pencucian dari fermentasi. Air limbah tersebut berpotensi mencemari lingkungan jika tidak dilakukan penanganan terlebih dahulu. Adsorpsi merupakan salah satu metode yang dapat mengurangi risiko pencemaran dari air limbah kopi. Variasi waktu dan kecepatan pengadukan pada adsorpsi memengaruhi perbaikan kualitas air limbah. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengaruh waktu dan kecepatan pengadukan terhadap efisiensi penurunan paremeter kekeruhan dan warna pada adsorpsi air limbah kopi menggunakan karbon aktif dari kulit buah kopi. Karbon aktif yang dipakai berasal dari kulit buah kopi yang sudah diaktvasi dengan NaOH 1 M. Parameter yang diamati dalam adsoprsi yaitu kekeruhan dan warna. Waktu yang digunakan pada pengadukan yaitu 60 menit 65 menit, dan 70 menit dengan masing-masing kecepatan yaitu 60 rpm, 90 rpm, dan 120 rpm. Hasil peneitian menujukkan bahwa perlakuan waktu dan kecepatan pengadukan terbaik adalah 60 menit / 120 rpm. Perlakuan waktu dan pengadukan sebesar  60 menit / 120 rpm pada adsoprsi air limbah kopi memiliki efisiensi penurunan pada parameter kekeruhan dan warna secara berurutan yaitu 93,13% dan 83,93%