O Brasil é o maior produtor mundial de açúcar e etanol; de acordo com dados de 2017 da União da Indústria de Cana-de-açúcar (UNICA), entre 2016 e 2017, aproximadamente 652 mil toneladas de cana de açúcar foram comprimidas e 27,2 milhões de metros cúbicos de etanol foram produzidos, gerando uma grande quantidade de bagaço de cana.A acumulação de resíduos agroindustriais devido às altas taxas de produção, muitas vezes, pode causar vários problemas de gerenciamento e eliminação. Existem muitos casos em que os resíduos agroindustriais têm sido indevidamente descartados, ou depositados em aterros, acarretando danos ambientais (Pellera, 2016).Materiais lignocélulosicos são fontes abundantes de compostos orgânicos, apresentando grande potencial de...
Este trabalho teve como principais objetivos difundir práticas de higiene e avaliar a sua eficácia n...
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia AlimentarAs embalagens tradicionais contri...
Uma forma de diversificar e estimular o consumo de peixes no Brasil pode ocorrer com a elaboração de...
O Brasil apresenta vantagens para o desenvolvimento de uma indústria baseada em matérias-primas reno...
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A indústria de açúcar e etanol tem um importante papel no processo dedesenvolvimento do Brasil, assi...
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Atualmente vem sendo muito utilizado resíduos agroindustriais como substratos em bioprocessos, uma e...
O cultivo de cogumelos comestíveis vem se tornando um mercado cada vez mais competitivo e lucrativo,...
Com a crescente demanda do mercado nacional e internacional de álcool, faz-se necessário expandir as...
Anais do VI Encontro de Iniciação Científica e II Encontro Anual de Iniciação ao Desenvolvimento Tec...
CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e TecnológicoTrabalho de Conclusão de Curso (...
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química do camarã...
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