ANTAGONISMO DE BACTÉRIAS LÁTICAS CONTRA Fusarium guttiforme, AGENTE ETIOLÓGICO DA FUSARIOSE DO ABACAXI (Ananas comosus (L.) Merril)

O abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril) é uma monocotiledônea, da família Bromeliaceae, subfamília Bromeloideae. O Brasil é o segundo maior produtor mundial de abacaxi, e sua principal cultivar plantada é a Pérola e em seguida a Smooth Cayenne. Ambas suscetíveis à fusariose (CUNHA et al., 1999). A fusariose constitui séria ameaça à abacaxicultura mundial, e seu agente causal é o fungo F. guttiforme (NIRENBERG; O’DONNELL, 1998). Este patógeno penetra em seus hospedeiros por meio de aberturas naturais ou ferimentos. Podridão dos tecidos afetados acompanhada por exsudação de substâncias gomosas são os principais sintomas da fusariose (MATOS; CABRAL, 2005). Uma das alternativas de controlar a proliferação do Fusarium é através do controle biológico (MICHEREFF, 2001) estando às bactérias láticas como um grupo de micro-organismo que apresenta grande potencial para inibição do crescimento fúngico, devido à sua capacidade de antagonismo, observação esta, que objetiva a realização deste trabalho