UJI DAYA HAMBAT MINYAK SAWIT (CPO), BAWANG PUTIH, DAN KUNYIT TERHADAP BEBERAPA JENIS BAKTERI Vibrio sp.

Infeksi bakteri pathogen bukan hanya terjadi di tambak namun juga dapat terjadi kolam pemeliharaan benih udang. Pembudidaya udang sudah lama mengenalnya denganl istilah penyakit kunang-kunang, penyakit yang diakibatkan oleh infeksi bakteri Vibrio harveyi. Upaya pencegahan dan menekan berkembangnya populasi bakteri Vibrio sp. dalam media air pemliharaan sangat penting dilakukan agar tidak menyebabkan penyakit yang akut dan kronis pada udang. Pengendalian populasi bakteri Vibrio sp. dalam air pemeliharaan dapat dilakukan dengan menggunakan antibiotik alami yang berasal dari tumbuhan (herbal). Ada banyak jenis tumbuhan yang mengandung senyawa atau zat antibakteri dan telah banyak digunakan oleh manusia. Diantara tumbuhan yang mempunyai khasiat tersebut yaitu CPO, bawang putih dan kunyit. Berdasarkan hasil yang diperoleh dari kegiatan ini, maka diketahui bahwa bawang putih dapat menghambat pertumbuhan bakteri V. harveyi, V. parahaemolitycus, dan V. alginolitycus. Namun penggunaan bawang putih dalam pemeliharaan benih udang vanname dapat mengakibatkan kematian pada udang. CPO dan kunyit tidak dapat digunakan sebagai antibiotik karena tidak mampu mengambat pertumbuhan bakteri V. harveyi, V. parahaemolitycus, dan V. alginolitycus.Pathogenic bacteria infection does not only occur in ponds but also occur in shrimp seed rearing ponds. shrimp farmers have already known the term firefly disease  caused by infection of Vibrio harveyi bacterium. Prevention of the growth of Vibrio sp. in water is important to avoid acute and chronic disease in shrimp. Population control of Vibrio sp. in water  can be done by using natural antibiotics derived from plants (herbs). There are many types of plants that contain antibacterial compounds or substances and have been widely used by humans.  the plants that could be  antibiotics are CPO, garlic and turmeric. Based on the results obtained from this study, it indicates  that garlic can inhibit the growth of V. harveyi, V. parahaemolitycus, and V. alginolitycus bacteria. The use of garlic in the  vanname shrimp seeds can result in the death of the shrimp. CPO and turmeric cannot be used as antibiotics against V. harveyi, V. parahaemolitycus, and V. alginolitycus bacteria