Performance Of Finisher Broiler Chickens As Affected By Graded Levels Of Cooked Cowpeas (Vigna unguiculata) In The Grower-Finisher Diet

Cent soixante (160) poulets de chair mâles âgés de 21 jours et pesant en moyenne 416,32 g ont été répartis au hasard dans 40 unités expérimentales de 4 poulets chacune. Chacune des cinq rations expérimentales contenant respectivement 0% de niébé (F0, ration témoin) ; 15% (F1) ; 20% (F2) ; 25% (F3) et 30% (F4) de niébé cuit a été servie à 8 unités expérimentales pendant 28 jours selon un dispositif expérimental complètement randomisé pour évaluer la performance de production des poulets de chair en finition. Il n’y a pas eu de différence significative (P>0,05) entre les différents lots pour la consommation alimentaire totale. Le poids vif, le gain de poids et l’indice de consommation enregistrés pendant toute la période de l’essai dans les lots F3 (contenant 25% de niébé cuit) et F4 (contenant 30% de niébé cuit) ont été statistiquement faibles (P0.05) between treatment groups for total feed consumption. Live weight, weight gain and feed conversion ratio were statistically poorer and cost of production highest (P0.05) for these parameters. All the treatment groups were not statistically different (P>0.05) for carcass yield, proportionsof organs and serum creatinine level. It was concluded that up to 20% of cooked cowpeas could be used in the finisher diet without negatively affecting the performance of broilers