Formular un plan de mejora continua que permita estandarizar los procesos de eleboración de jalea y mermelada, e incrementar la productividad en la industria Callejas Sequeira e Hijos S.A, en el año 2007

Tesis (Ingeniero Industrial)--Universidad Americana, Managua, 2008El objetivo de esta tesis es la de formular un Plan de Mejora Continua que permita estandarizar los procesos de elaboración de jalea y mermelada, e incrementar la productividad en la industria Callejas Sequeira e Hijos. Se planea analizar las variables de productividad y las prácticas actuales de manufactura, en base a esto diseñar planes de acción para mitigar los problemas identificados y establecer indicadores de evaluación