L’association de plantes compagnes aux protéagineux grains pour sécuriser leur production en agriculture conventionnelle et biologique

Le réseau d’essais mis en place dans le cadre du projet PROGRAILIVE a permis de tester l’associationd’un protéagineux grains, semé à la même densité qu’en culture pure, avec une céréale, utiliséecomme plante de service mais récoltée, pour lever les freins liés à ces cultures (salissement, irrégularitédu rendement, …). Les essais ont été mis en place en Bretagne et Pays de la Loire, sur la féverole, lepois protéagineux et le lupin, d’hiver et de printemps, en agriculture conventionnelle et biologique.L’objectif est d’améliorer l’autonomie protéique des élevages du Grand Ouest.Concernant la gestion du salissement, l’association avec une céréale permet de mieux couvrir le sol etla céréale entre en concurrence avec les adventices. L’association présente donc à floraison unsalissement plus faible que le protéagineux pur.Concernant le rendement, les résultats sont assez aléatoires (baisse ou augmentation). Dans le casparticulier du pois, l’effet tuteur de la céréale permet d’augmenter la quantité de grains récoltée en casde verse. Le rendement total en grains (protéagineux + céréale) est toujours supérieur au protéagineuxseul.Concernant les données économiques, la marge semi-nette est très liée au rendement grain duprotéagineux. Selon les cas, la production complémentaire de céréales permet ou non de compenserles surcoûts liés à l’association (semences, tri, absence d’aide PAC).Des parcelles ont également été suivies pour étudier les pratiques des agriculteurs sur ces cultures. Lesitinéraires techniques sont très divers, ce qui reflète des objectifs et des motivations variées